大棚蔬菜生产量高，营养物质吸收数量多、转移率低，需投进较多的肥料，但施肥不合理就会导致土壤出现各种各样阻碍，导致蔬菜水果生产量和产品质量渐渐下降。

了解最常用肥料的性能，熟练掌握科学合理施肥技术，对完成大棚蔬菜不断增产和缓解土壤障碍等具备关键作用。

01不要大批量施用没有腐熟的饼肥

由于饼肥的碳氮比小、分解快，部分更易造成高温和高浓度的氨和有机酸，更易烧根。应当将饼肥打碎，用人粪尿浸泡3周左右，高温发酵之后再使用。

02冬季不要施用硫铵和碳铵

硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，损坏土壤结构。碳铵施用后会挥发出大批量氨气，对蔬菜水果生长发育不利。

03不要施用含氯的化肥

氯离子会降低蔬菜水果的淀粉和糖含量，使蔬菜水果产品质量受到影响，生产量下降，而且氯离子会残余在土壤中，导致土壤酸化，更易导致土壤脱钙。

04不要在干旱条件下施肥

蔬菜水果是喜水的作物，在土壤干旱时施肥，不仅肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度急剧上升，更易使蔬菜水果烧根。所以，蔬菜水果施肥要与灌水紧密结合，要进行开沟施肥，把肥料埋严实之后再灌水，或顺水追肥。

05冬季不要多施磷酸二铵

当清晨的一缕阳光透过窗帘上的缝隙映照在熟睡的面颊时，微微张开的双眸朦胧地凝视着周围的一切，美好的一天如期而至。

06不适宜在后期追施钾肥

蔬菜水果通常在开花前后需要钾肥比较多，之后渐渐减少。 

07不适宜分散化施用磷肥

磷容易被土壤吸收固化，丧失肥效。所以，磷肥适宜作为基肥在蔬菜初期集中施于根茎密集的土层中。

08冬季不适宜多施用磷肥和锌肥

蔬菜缺锌时，可将0.05%-0.2%的硫酸锌溶液或含螯合锌的高效率叶面肥喷施在叶片上。

09不要将铁肥施入土壤中

由于铁比较容易被土壤固定转变成难溶性化合物而丧失肥效。铁在叶片上难于流通，应当选用叶片喷施，可以用0.1%-0.3%的硫酸亚铁溶液或者施用螯合铁的高效率叶面肥均匀喷施在蔬菜水果叶片上。